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Salada de camarões com abacate


INGREDIENTES

  • 20 camarões médios e limpos
  • 1 abacate maduro e firme
  • ½ xícara de banana passa picada
  • Um maço de coentro fresco, só as folhas
  • 4 tomates maduros cortados em cubos pequenos
  • Gergelim preto
  • Azeite extra-virgem
  • 2 pimentas dedo-de-moça picadas, sem semente
  • Sal e pimenta-do-reino branca

MODO DE PREPARO

Cozinhe os camarões no vapor e tempere-os com sal, pimenta e azeite, enquanto ainda estiverem quentes. Descasque os abacates e corte-os em lascas. Misture todos os ingredientes cuidadosamente e corrija os temperos. Sirva em seguida.
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